Pour faire 36 cookies.
150 g de farine
70 g de maïzena
95 g de sucre glace
le zeste d'un citron
un c. à soupe de graines de pavot
165 g de beurre mou
- Mélangez la farine, le maïzena, le sucre, le zeste et les graines de pavot dans un saladier.
- Mélangez dedans le beurre avec un grand cullière.
- Travaillez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et douce.
- Roulez la pâte à 5 mm d'épaisseur.
- Coupez avec les formes et placez-les sur une plaque non graissée.
- Faîtes cuire 15 - 20 minutes à 150°C, jusqu'à ce que les bords soient légèrement brun.
- Après quelques minutes, retirez de la plaque et laissez refroidir complètement
La recette originale vient de "Robin Hood Baking Festival 1998"
Cette traduction se trouve à http://www.keepandshare.com/doc/show.php?i=445603&cat=6
Susanna Dilliott
20/06/2013