¿Cómo hacer una Calçotada al Montseny?

La calçotada es una tradición catalana que combina naturaleza, buena comida y alegría. En el Montseny, este evento adquiere un encanto único. Además, organizarla resulta sencillo si sigues unos simples pasos.

¿Qué necesitas para una calçotada?

Primero, asegúrate de contar con los ingredientes básicos. Los calçots son el alma de la celebración. Además, necesitarás salsa romesco, carnes, embutidos y pan. También debes incluir carbón o leña para las brasas.

Por otro lado, lleva los utensilios adecuados. Por ejemplo, necesitarás parrillas, pinzas, platos y servilletas. Asimismo, es importante disponer de mesas y sillas para la comodidad de todos.

¿Dónde hacer tu calçotada?

El Montseny ofrece paisajes espectaculares para una calçotada. Primero, busca un espacio permitido para encender fuego. Además, asegúrate de que el lugar tenga sombra y mesas para mayor comodidad. También lleva bolsas para recoger la basura y respetar el entorno.

Sin embargo, si prefieres un lugar más preparado, reserva en una casa rural. En Calçotada al Montseny, encontrarás instalaciones ideales y un ambiente inigualable.

¿Cómo preparar los calçots?

Primero, limpia los calçots eliminando las capas exteriores más sucias. Luego, coloca los calçots sobre la parrilla directamente sobre las brasas. Además, recuerda girarlos constantemente para que se asen de manera uniforme.

Cuando las hojas exteriores estén completamente negras, retíralos del fuego. Después, envuélvelos en papel de periódico para mantenerlos calientes. Finalmente, sírvelos acompañados de salsa romesco.

¿Qué más incluir en el menú?

Aunque los calçots son los protagonistas, añade otros alimentos. Por ejemplo, incluye carnes como cordero o pollo a la brasa. Además, las butifarras y embutidos son excelentes acompañantes. También puedes ofrecer ensaladas frescas y pan tostado.

Por otro lado, no olvides las bebidas. Un buen vino tinto local o cava complementarán perfectamente la comida. También puedes ofrecer refrescos y agua para quienes prefieran algo más ligero.

Actividades durante la calçotada

Mientras los calçots se cocinan, organiza actividades para animar a los invitados. Por ejemplo, lleva juegos de mesa o planea paseos por los senderos del Montseny. Además, disfruta de momentos de relajación en la naturaleza.

Si haces tu calçotada en Calçotada al Montseny, podrás disfrutar de servicios adicionales. Incluso, el equipo del lugar puede ayudarte a organizar todo.

Consejos finales para una experiencia perfecta

Finalmente, lleva ropa cómoda y adecuada para cocinar al aire libre. Además, haz una lista previa con todo lo necesario para evitar olvidos. Por último, disfruta de la experiencia y comparte momentos únicos con amigos o familia.

Organizar una Calçotada al Montseny es una experiencia inolvidable. Este rincón de Cataluña te ofrece el entorno perfecto para celebrar esta tradición. ¡Anímate a vivirla!