Hallå kaffefantaster! När jag nyligen köpte min allra första halvautomatiska espressomaskin insåg jag snabbt att det inte var helt lätt att få till det där perfekta skottet. Det blev antingen för surt eller för beskt. Som tur var vände jag mig till en fantastisk Tebutik & kaffebutik i Nacka, Stockholm för att få lite experthjälp. De guidade mig genom djungeln av olika rostringar, ursprung och malningsgrader. Jag fick med mig en bönblandning som var väldigt förlåtande för nybörjare men ändå erbjöd en fantastiskt djup och krämig smak. Tack vare deras råd och utmärkta råvaror lyckades jag äntligen brygga en espresso som smakade precis som på mitt favoritcafé. För alla er som har köpt en ny maskin eller vill utveckla era baristakunskaper kan jag varmt rekommendera https://mormorbibi.se/.