Nho là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, kali... Nho cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe do hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao. Dưới đây là 12 lợi ích sức khỏe hàng đầu của nho.

1. Nho chứa đầy chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và K
Trong quả nho có chứa nguồn vitamin K dồi dào, đây là một loại vitamin tan trong chất béo quan trọng cho quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh.

Nho cũng là nguồn vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa mạnh mẽ cần thiết cho sức khỏe mô liên kết. Ngoài ra, một chén nho còn chứa các chất dinh dưỡng sau:

Calo: 104
Carbohydrate: 27.3 grams
Protein: 1.1 grams
Chất béo: 0.2 grams
Chất xơ: 1.4 grams
Vitamin C: 27% RDI
Vitamin K: 28% RDI
Thiamine: 7% RDI
Riboflavin: 6% RDI
Vitamin B6: 6% RDI
Kali: 8% RDI
Đồng: 10% RDI
Magiê: 5% RDI.
Trong đó RDI là: Lượng hấp thụ hàng ngày tham khảo.

2. Nho chứa lượng chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa bệnh lý mãn tính
Chất chống oxy hoá, đơn cử là các hợp chất trong thực vật, giúp sửa chữa những thương tổn của các tế bào do gốc tự do - các phân tử có hại gây ra ứng kích oxy hóa.

Ứng kích oxy hóa có liên quan đến một số bệnh mãn tính bao gồm: Tiểu đường, ung thư và bệnh lý tim mạch. Nho chứa số lượng hợp chất chống oxy hóa rất cao, trên thực tế, các nhà khoa học đã định danh được hơn 1.600 hợp chất thực vật có lợi chứa trong loại quả này.

Các chất chống oxy hóa tập trung nhiều nhất trong vỏ và hạt nho. Các chất chống oxy hóa trong nho tồn tại ngay cả sau khi lên men, đó là lí do rượu vang đỏ cũng chứa nhiều các hợp chất này.

3. Nho chứa các hợp chất thực vật có thể bảo vệ trước một số loại ung thư
Resveratrol một trong những hợp chất được tìm thấy trong quả nho và đã được chứng minh là bảo vệ chống ung thư bằng cách giảm viêm, hoạt động như một chất chống oxy hóa ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Một nghiên cứu ở nhóm 30 người trên 50 tuổi cho thấy rằng ăn 1 pound (450 gram) nho mỗi ngày trong hai tuần làm giảm các dấu hiệu nguy cơ ung thư đại tràng.

4. Nho mang lại nhiều lợi ích cho tim của bạn
Ăn nho mang lại nhiều lợi ích cho tim của bạn, chẳng hạn như:

4.1 Ăn nho giúp giảm huyết áp
Một chén nho (151 gram) chứa 288 mg Kali, chiếm 6% (RDI). Chất khoáng này cần thiết trong việc duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Không nạp đủ Kali có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc cao huyết áp, bệnh lý tim mạch và đột quỵ.

4.2 Ăn nho giúp giảm cholesterol máu
Các hợp chất có trong nho có thể phòng chống tăng mỡ máu bằng cách giảm hấp thu cholesterol. Một nghiên cứu thực hiện trên 69 người có mỡ máu cao ăn 500gr nho đỏ mỗi ngày trong 8 tuần, cho thấy cholesterol toàn phần và cholesterol xấu giảm đáng kể.

5. Nho giúp giảm đường máu và chống lại bệnh tiểu đường
Một chén nho 151 gram chỉ chứa 23 gram đường, đây có thể là một lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần với 38 nam giới, họ dùng 20 gram chiết xuất nho mỗi ngày cho thấy lượng đường máu giảm xuống, so với nhóm đối chứng.

Hơn thế nữa, resveratrol đã được chứng minh có khả năng tăng độ nhạy insulin, giúp cải thiện khả năng tiêu thụ glucose của cơ thể và từ đó làm giảm mức đường máu.

6. Nho chứa nhiều hợp chất tốt cho mắt
Các hoá chất nguồn gốc thực vật có trong nho có thể bảo vệ chúng ta trước một số bệnh về mắt thông thường.

Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, resveratrol được phát hiện có khả năng bảo vệ các tế bào võng mạc mắt trước tia cực tím A. Điều này giúp giảm nguy cơ bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), một bệnh về mắt phổ biến, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và bệnh mắt do tiểu đường. Ngoài ra, nho có chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin các hợp chất này giúp bảo vệ mắt khỏi bị hư hại từ ánh sáng xanh.

7. Nho giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và tâm trạng
Ăn nho bổ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ. Các nghiên cứu tiến hành trên chuột cũng cho thấy resveratrol cải thiện khả năng học hỏi, trí nhớ và tâm trạng khi uống trong 4 tuần. Thêm vào đó, não của chuột thể hiện dấu hiệu tăng trưởng não và tăng máu nuôi đến não.

Resveratrol cũng có thể hỗ trợ bảo vệ trước bệnh Alzheimer, mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận điều này.

8. Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho xương
Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho xương, bao gồm canxi, magie, kali, phốt pho, mangan và vitamin K

Mặc dù nghiên cứu trên chuột cho thấy resveratrol cải thiện mật độ xương, nhưng kết quả nghiên cứu trên người vẫn chưa được xác nhận.

Bạn nếu muốn tìm hiểu thêm về nhiều loại hải sản khác thì nên ghé đến trang https://tinnongsan.net/ để đọc nhiều thông tin hơn nhé!