Dobivanje eko certifikata za ekološku poljoprivredu u Hrvatskoj zahtijeva sustavan i transparentan proces. Iako je prijelaz na poljoprivredno zemljište vođen prirodnim principima ekološke proizvodnje, potrebno je proći niz administrativnih i stručnih koraka kako biste zadovoljili zakonske i EU standarde.

U ovom članku opširno objašnjavamo zahtjeve i ključne korake, uz naglasak na praktične savjete poput onih iz Biotera, vodećeg certificirajućeg tijela.

Registracija i prijava

Prvi korak u dobivanju certifikata je registracija kao proizvođač ekološke hrane. Nakon što ste upisani u Upisnik poljoprivrednika i definirali obuhvat svog obradivog zemljišta, odabirete ovlašteno kontrolno tijelo. Bioter je među najistaknutijima u Hrvatskoj, s preko 35 000 hektara pod nadzorom i više od 1 200 aktivnih subjekata.

Nakon podnošenja zahtjeva i evidencije o korištenju zemljište, uključujući ARKOD zapise i posjedničke listove za stoku, aktivira se proces certificiranja.

Priprema dokumentacije i plan prelaska

Nakon prijave slijedi izrada plana prelaska na ekološku poljoprivredu. Ovaj plan uključuje ključne informacije o trenutnoj obradi poljoprivrednog zemljišta, sustavima gnojidbe i zaštite biljaka, plodoredu i obradi tla.

Potrebne su i potvrde o registraciji, ARKOD evidencija te dokumentacija za stoku, ako je prisutna. Pravilno vođena dokumentacija temelj je za uspješno certificiranje.

Terenski nadzor i prvi inspekcijski obilazak

Ovlašteni kontrolor dolazi na vaš gospodarstvo radi inspekcije: pregledavaju se obradivo zemljište, staklenici, skladišta, staja, dokumentacija i planovi. Tijekom ove kontrole uzimaju se uzorci tla, vode ili proizvoda.

Prvih 12 mjeseci smatraju se konverzijskim razdobljem – proizvodi još nisu službeno ekološki, ali se primjenjuju pravila ekološke proizvodnje.

Certifikacija i izdavanje certifikata u TRACES sustavu

Nakon što kontrolor ocijeni da ste ispunili uvjete, izdaje se Zapisnik o stručnoj kontroli. Slijedi upis u Upisnik subjekata ekološke proizvodnje, a kontrolno tijelo izdaje eko certifikat preko EU sustava TRACES. Certifikat sadrži podatke o proizvođaču, certificiranim proizvodima, statusu (prijelazno/eko) i razdoblju valjanosti.

Godišnja revizija i održavanje standarda

Certificirani proizvođači podliježu obveznoj godišnjoj kontroli. Kontrolna tijela godišnje uzimaju minimalno 5 % uzoraka i provode nenajavljene inspekcije temeljem analize rizika. Takva provjera osigurava da se pravila ekološke proizvodnje kontinuirano poštuju. U slučaju nepravilnosti, kontrola se može povećati.

Zahtjevi za poljoprivredno zemljište i okolišne standarde

Zahtjevi uključuju potpuni prestanak sintetičkih gnojiva i pesticida, zabranu GMO sjemena, pravilnu rotaciju usjeva i primjenu prirodnih gnojiva i ekoloških sredstava.

Upotreba bakra i sumpora dopuštena je samo u specifičnim uvjetima. Održavanje plodnosti tla, zaštita vode i bioraznolikosti ključni su dijelovi održivog uzgoja.

Financijska podrška i trendovi

Hrvatski proizvođači mogu koristiti EU poticaje tijekom konverzije i za održavanje ekoloških standarda. Zeleno javno naručivanje, poput pilot‑projekta za škole u Zagrebu, potiče lokalnu potražnju za ekološkim proizvodima.

Očekuje se nastavak trenda rasta domaćih eko površina i potrošnje, uz sve veću potporu državnih i EU fondova.

Zaključak

Dobivanje eko certifikata u Hrvatskoj zahtijeva preciznu pripremu, profesionalnu dokumentaciju i kontinuiranu kontrolu poljoprivredno zemljište. Suradnja s organizacijama poput Biotera, transparentno vođenje evidencije i poštivanje EU zahtjeva garantiraju uspješan prijelaz i održavanje statusa ekološkog proizvođača.

Ovaj certifikat stvara potencijal ne samo za pristup novim tržištima, već i za dugoročnu održivost gospodarstva, zaštitu okoliša i kvalitetu proizvoda.

BIOTER

Ul. Ivana Generalića 3, 48000, Koprivnica, Croatia

+38548810292

Karta lokacije: https://maps.app.goo.gl/46U436dh3ZjEwMhi9